고사리는 양치류에 속하는 다년생 식물로 명절이면 자주 볼수 있는 나물이기도 하죠. 개인적으로 참 좋아하기도 하는데 변질도 잘되기 때문에 관리에 신경써야 하기도 합니다.
고사리 효능중에는 산속의 쇠고기라고 할만큼 단백질량이 풍부하고 칼슘,칼륨등 무기질도 다량 함유되어 있어 예로부터 임금님께 진상될 정도로 몸에 좋은 식품인데요.
한방에서는 어린 순을 약재로 사용하며 서늘한 성질로 위와 장의 열독을 풀어 이뇨활동을 원활하게하며 가려움증 야뇨증이 있는 어린이에게 좋다고 합니다.
동의보감에는 자의 운동을 좋게 하여 가열 또는 고혈압,황달,이질에도 뛰어난 효과가 있습니다.
그럼 맛도좋고 몸에좋은 고사리 효능 8가지에 대하여 자세히 알아보겠습니다.
1 면역력 강화
면역력이라 함은 외부에서 들어온 병원균에 저항하는 힘을 말하는 것으로 면역력이 떨어지면 질병에 걸리기 쉬운데 고사리는 면역체계를 활성화 시키는 기능성,산성 다당류 성분이 다량 함유되어 있어 면역력 강화에 도움이 됩니다.
2 심혈관질환예방
체내에 축적된 나트륨 배출을 도와주는 칼륨이 풍부하여 혈압과 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 원활하게 하여 고혈압,동맥경화,뇌졸증,고지혈증 같은 심혈관 질환에 도움이 된다고 합니다.
3 뼈건강
뼈를 만드는 중요한 성분인 칼슘이 풍부하게 함유되어 있고 석회질이 많이 함유되어 있어 뼈와 이를 튼튼하게 해주며 골다공증과 뼈질환예방에 좋으며 어린이의 골격발달에 도움이 된다고 합니다.
4 다이어트
고사리는 저열량의 식품으로 100g당 39Kcal 입니다. 식이섬유가 포만감을 주어 여러가지 이유로 다이어트를 하는 현대인들에게좋은 식품입니다.
5 변비개선
고사리 효능 중에는 풍부한 식이섬유가 체내 노폐물 배출에 도움이 되며 신진대사및 장운동을 원활하게 하여 변비개선에 도움이 됩니다.
6 빈혈예방
헤모글로빈이나 적혈구의 양이 부족한 것을 빈혈이라고 합니다.고사리는 헤모글로빈의 구성성분이 철분이 풍성하게 함유되어 있고 적혈구와 신경조직의 건강을 유지하는데 필요한 엽산이 풍부하여 빈혈예방에 도움이 된다고 합니다.
7 해열작용
고사리의 효능중 차가운 성질이 해열작용에 뛰어난 효과가 있으며 지혈작용이 뛰어나 감기나 코피를 자주 흘리는 사람에게 예로부터 특효약으로 사용했다고 합니다.
8 피부미용
피부에 좋다고 알려진 미타민C,A,E등 각종 비타민이 함유되어 있고 산속의 쇠고기라고 불릴정도로 단백질이 풍부하고 칼슘과 각종 미네랄 성분이 많아 피부노화를 예방하여 피부미용에 도움이 됩니다.
